Банными печами прямого нагрева называются такие печи, в которых огонь с дымом проходит непосредственно сквозь каменку. Когда вы пользуетесь такой каменкой, огонь должен быть в топке погашен, тогда как в обычных печах на дровах он может гореть постоянно.
Каменка в печах прямого нагрева, по сути, является нижней частью дымохода. Если все банные печки на дровах условно разделить на печки «по белому» и «по чёрному», то это будет как раз промежуточный «серый» вариант. Печи прямого нагрева появились давно, и нет свидетельств тому, какая из банных традиций, финская или русская, подарила их миру. Заимствование подобных технологий шло на протяжении многих сотен лет, а баня испокон веков была одинаково любима и славянскими, и финно-угорскими народами.
Особенности печей прямого нагрева
Печи прямого нагрева широко распространены и сегодня на русском севере. В Псковской, в Вологодской и в Архангельской глубинке мне не раз попадались подобные самодельные сварные конструкции. Нижняя часть — это кладка из кирпича с глиной, часто с плитой для нагрева баков. За плитой устанавливается железный короб с каменкой. От неё вверх продолжением идёт стальная труба, либо кирпичный дымоход. Иногда каменка соседствует со встроенным железным баком для воды. Попадались мне в деревенских банях и совсем примитивные печки, не имеющие ни дверцы топки, ни колосника с поддувалом. Лишь установленная на стопке кирпичей железная печка.
Финские печи подобного типа выпускаются в небольших количествах заводами серийно и берут своё начало от так называемой «фронтовой бочки». Во время войны с СССР 1939 года и Второй мировой войны, финские солдаты мастерили банные печи в землянках из вертикально поставленных топливных бочек. Так, печи Aito 47, 57, 68 (в зависимости от диаметра) сохранили даже внешний вид эмалированных бочек.
Печь Kastor Fero отошла от традиционной формы, сохранив при этом принцип работы. В Финляндии эти печи находятся в основном в частном пользовании и ценятся высоко настоящими гурманами и ценителями сауны.
Преимущества финских печей
Финские заводские печи имеют несколько преимуществ над русскими. Они мобильны и вертикальная конструкция выигрышна в них, поскольку огонь всегда стремиться вверх и быстрее разогревает расположенную непосредственно над ним каменку. Стены этих печей имеют изоляцию из минеральной ваты и позволяют накопить адский жар в каменке. Обычно такие печи требуют двух часов разогрева, а затем около получаса «настаивания» с закрытым дымоходом и догорающими углями.
Перед тем как париться, дымоход опять открывают и пробивают сажу и золу 2-3 порциями воды. Открыв люк каменки, парильщик обнаруживает там настоящее жерло вулкана. Достаточно 100-200 мл. воды, поддаваемой на камни, чтобы услышать хлопок горячего пара, а затем и почувствовать его всей кожей. Тепла от раскалённых камней вполне хватает, чтобы париться пару часов даже большой компанией. Хозяин самой большой модели, Aito 68, как то хвастался, что жара хватает попариться даже на следующее утро. На личном опыте я смог убедиться, что это так.
После каждой сессии, нужно закрывать люк топки, чтобы температура камней успела восстановиться
Температурный режим
Подобные температуры, 800-900 °C, безусловно, серьёзное испытание для всех материалов топки. Чугунные колосники быстрее прогорают или прогибаются под весом камней. Стальная дверца темнеет от экстремальных температур. Жаростойкость вермикулита подвергается испытанию. В такую каменку не стоит закладывать любые банные камни. Некоторые породы камней стреляют и лопаются, другие крошатся и просыпаются песком в топку или плавятся. Камни должны выдерживать мгновенные переходы температур от 900 до 300 градусов после контакта с водой и нового нагревания до малинного цвета.
Печь прямого нагрева требует от хозяев больше денежных затрат при покупке, больше времени при установке и больше хлопот при растопке и эксплуатации. Взамен она даёт большое наслаждение парильщикам . Поскольку конвекция воздуха в такой сауне отсутствует, температура воздуха редко нагревается в них выше 70 °C. Количество воды, выливаемое на камни намного меньше обычного, а пар действительно легкий и горячий. В мире массовое применение получили простые, неприхотливые нагреватели, использование которых требует минимальных затрат и усилий от пользователя. Однако те, кто испытал печи прямого нагрева, охотно признают их очевидные преимущества перед обычными печами.
